比棉花还柔软的中种北海道吐司

中种吐司是真的不错，出膜快膜质量也好，这手套膜我满意☺️
最后发酵是常温，发了好久啊🤣
还好成品还不错（175℃小烤箱烤半小时，酵头蛋白是用全蛋液代替，主面团淡奶油没下，用的是牛奶或水代替也是可以的）

2019-12-16