包浆豆腐（普通豆腐变成包浆豆腐！）

盒装老豆腐，500g，参考了诸位的方法，8g小苏打，5g盐，泡了8小时，撒了点椒盐很好吃！有包浆（感动）
拿出水后晾一下
中火煎，油薄薄的涂一层就好，第一锅油泡过豆腐就变成图3那样稀烂一滩，有点丑hhhh但是味道很好
下次泡久一点

2019-12-16