椰蓉小吐司

#再忙也要自己做面包# 今天揉好面团就出门了，回来发现面团一点变化都没有，仔细回想才发现我居然没！有！放！酵！母！立马用一点水化开酵母揉进面团，又害怕面团揉断筋！不敢多揉，一发用了好长时间都没有发够，不敢再等了，拿出来整形的时候发现酵母没有揉匀！二发后进烤箱一点没有长高。勉强烤出了这个样子。

2019-12-16