奶香浓郁易上手的鸡蛋鲜奶卷

来交作业了。我做东西比较随意，高筋粉、黄油、牛奶都没有，就用普通面粉、炒菜的油和水代替了，还加了一包椰子粉。按方子上一半的量做的，结果太稀了，根本没法揉，于是又加了40克面粉，其他的都没加。从成品来看，柔软度还是欠了点，不知道是揉面揉得不好还是因为没用高筋粉的原因，然后没甜味，倒是有点咸味😂 火好像大了点，下次可以再小点火，出炉前那个面包香还是很不错的

2019-12-15