胡姬花 | 美食与爱一招兼得

小时候，和大人一起逛街，最不喜欢吃的就是北方水饺，要吃成都红油水饺。不是因为喜欢成都红油水饺的味道，而是因为成都的水饺都是全肉馅的。现在喜欢上了成都红油水饺的味道，但今天成都的红油水饺味道和过去已完全不一样了。正如《后来》歌词所言“后来我总算学会了如何去爱，可惜你早已远去，消失在人海……”，今天留下的只有怀念，能做的，就是根据记忆，自己动手，复刻旧时美味。今晚做了个成都名小吃钟水饺的菜谱，还在校正中，先发作品图。

2019-12-14