柠檬戚风练习曲

今天150°，前40分钟盖了锡纸，后来去了锡纸又烤了20分钟。裂的不那么厉害了，但是中间顶层膨胀的没有底层好，气孔有点不均匀。另外蛋白打发的有点过，下回再努力吧。

2019-12-14