外脆里糯的烤年糕

哪怕是一次都没做过烘焙的人，这个烤年糕应该都会成功，材料常见，操作简单，几样东西混一起搅拌搅拌就行了，除了烤箱和电子秤以外，用不到任何专业的烘焙工具，第一批时我没有泡打粉就用小苏打代替了，随便放了大概一克两克的样子，第二批连小苏打都忘记放了，发现还是会膨胀，没有什么影响。按照这个配方，除了口味还没尝怎么样以外，其他都棒棒的！#下午茶#

2019-12-14