2019年12月14日

主料：
1.黄油100克、2.糖粉70克、3.全蛋液15克
4.低粉250克+奶粉10克+小苏打1克
5.鲜牛奶30克、6.葡萄干50克、
7.白砂糖30克
做法：
将黄油软化加入糖粉至糖融化，一次性加入15克蛋液完全融合加入过筛的粉料，用折叠推揉的手法至无干粉即可。揉成面团松驰10分钟，擀成面片，不要太薄应厚薄适中，再用圆形模具压成圆形放入烤盘，刷上蛋液撒上白砂糖再放葡萄干，每一个上面放3个葡萄干。
烤箱上下火180度预热5-10分钟左右
烤的时候上火180度下火160度，烤18分钟
呈金黄色即可。
备注：葡萄干用清水洗净并浸泡10-15分钟或用朗姆酒浸泡。

2019-12-14