面筋粉自制面筋烤夫

一直不喜欢凉皮只喜欢面筋，以前以为二者绑定直到发现面筋粉这个神仙。方子很好，但是电饭煲总是一半就跳开了因为气拍不出来，可能面筋太大个了。不过我就拿出来直接锅子蒸也不会回缩太严重，稍微底部有点没发好，口感赞。 #便当#

2019-12-14