芋泥肉松三明治

#🐔肉松#
图是半成品，是第一次烤出来的样子，后边按照方子再打两次、烤两次就真的和外边卖的一模一样啦！
两斤三两的鸡肉，成品是470g左右，我喜欢松一些、酥一些，打得比较碎烤得比较久，如果喜欢拉丝口感重的建议别打这么久，烘烤的温度也不需要这么高。烘烤的温度建议每次降5℃左右，因为越到后边越少水分，也越容易上色。（PS 为了上色加了两勺老抽）
这个方子又简单，没有添加面粉的肉松好吃极了，等猪肉降价再来做一次猪肉滴，提升幸福感，棒棒哒♥ # #肉松～#

2019-12-14