脆麻花

之前按别人的方子也试着做了两次，两次都还可以，就是有点小瑕疵 外脆内软，这种软不是说很软，只是不够脆，那两次都是加了鸡蛋。这次做麻花， 用了130克的中筋面粉，和70克的低筋面粉，没有加鸡蛋，水，油和糖按照原方加的 ，这次做出来的就特别脆，不错

2019-12-14