葱姜小炒牛肉

1-后腿或者里脊，切薄片
焯水沥干
2-料酒，生抽，老抽，海鲜酱油，盐，香油，耗油，五香粉，姜粉，胡椒粉，鸡蛋清一个，去蛋黄，淀粉适量搅拌均匀，腌制
3--葱段，香菜切段，备用
4..热锅冷油，油多点，沙漏勺爆香花椒，大料，姜片，葱花，蒜瓣，去掉。开大火🔥 🔥 🔥
将腌好的牛肉下锅，爆炒，熟后下香菜段，葱段，翻炒数次出锅前放一勺辣椒酱
简单快速好吃 #午餐•2019年12月14日#

2019-12-14