爆炒鸡胗

材料：鸡胗8个，小米椒1条，青辣椒2条，姜丝，蒜，香菜
一、先把鸡胗用水煮滚一下，捞出来
二、然后放油爆炒蒜，姜，小米辣椒，青辣椒，炒出味道后，把鸡胗倒进去翻炒，再给一勺蚝油，半勺酱油，加点水，用盖住煮8分钟
三、放香菜炒均匀，放盐即可上碟

2019-12-13