可可瑞士卷，肥卷姐妹篇

方子挺好的，糖只放了蛋白部分，不知道为什么蛋白胡和蛋黄糊搅拌的时候会消泡，赶紧塞进烤箱。出来成品还好。对可可制品有阴影，似乎每次都会发生消泡事件。

2019-12-13