牛奶面包---5°冷藏基础发酵

#一人食# 拿出来切割整形的时候感觉好粘好粘，一擀就粘起了，要么是粘垫子上，要么粘擀面杖上，得时不时拍些干粉在垫子和擀面杖上才不粘（还好是用面包机揉的面团，不然这湿得估计很难操作）。整形是最尴尬的，本来是看方主卷的萌萌哒我也就学样卷了的，大概是没卷紧，烤出来就成小圆圆了，最后割包不知道是不是要用更锋利些的刀还是有什么手法，我割得是惨不忍睹（回头要去好好学习一下），好在不影响口感。小可爱虽然没有拉丝，但还是非常非常好吃的，每一口都像是在吃棉花糖，软软的，蓬蓬的，里面没有很实很重的感觉，是轻飘飘的，我一边吃一边想着，它们该是云端来的，我都快跟着飘走了😄。奶香味浓郁，特别能勾起人的食欲，吃起来丝毫不腻，吃完嘴有余香，非常适合爱喝牛奶的小伙伴们，一个吃了还想再吃一个，面包湿润又不湿粘，润得刚刚好，一连吃几个都不会口渴。吃过午饭没一会我就吧唧吧唧吃了好几个可爱包。

2019-12-12