云南保山米线“帽子”

一直看很多教的是要加豆瓣酱，各人不喜欢那个。看到作者教的这款，就试了一下，自己加了些香菇还有大葱，味道还是不错的。只是肥肉炸的时候会炸，就没敢再炸了，所以最终这个肥肉有点腻，挺腻的，瘦肉味道不错。建议先下肥肉吧，炸黄了再倒油也可以的嘛

2019-12-12