小圆同学Vic
做过
超详细 入味马杀鸡迷迭香烤鸡腿(翅)宴客必备
#午餐•2019年12月11日# 瞄上这个recipe有两周了,陆陆续续添置材料,终于选在一个雨天动手~!为了减轻家属洗碗压力用了锡纸打底,选用了wholefoods的去骨鸡腿肉,洗净血水再用厨房纸吸干,正反用刀划几下,然后用garlicpowder、黑胡椒、海盐腌制。用了黄皮洋葱和黄色灯笼椒切丝铺在盘底,码好鸡肉和小番茄,加了一点点蜂蜜和parsley,烤箱中层。说实话450F对标po主的230有一点高了,表面有些干糊,当然也可能是因为我完全减了油和鸡皮,在后半程降到375F,取出把干煸的柠檬捡出来补上鲜切的摆盘,完美~!很棒很精细的手把手方子,味道鲜样子也好看,烤制的同时可以腾出手来煮饭和准备sides,很适合控盐控油的健身厨友~推荐比心
2019-12-12