晚餐•2019年12月10日

将鱼洗干净，在鱼身侧面切数刀；
在鱼身周围涂抹料酒与盐，腌制20分钟。
葱、姜、蒜切末；
锅内放适量油，七成热放入腌好的鱼煎至两面金黄，取出备用。
锅中再倒入少许油，爆香姜、蒜，放入豆瓣酱小火炒香，再加入水，放入糖、料酒、酱油，放入前煎好的鱼，小火煮约10分钟收汤汁，盛出鱼装盘。
盘中鱼撒葱花香菜，开吃！！！！
#晚餐•2019年12月10日#

2019-12-10