柔软湿润的高纤全麦面包，告别干硬与扎实

一年都没撸包了。我觉得自己是不是都不会了。最近入了风炉和发酵箱。不禁感叹有发酵箱真好啊，钱真是花哪哪好啊。经历了酵母失效液种没发，重新做了一份，发酵箱不会用又一边打面一边看说明书。手忙脚乱的。终于是吃上了。里面放了蔓越莓，前几天随手买的黄桃果脯，自制的无糖苹果果脯。面包体真的是特别柔软。为了照顾大家口味，液种没用T150，用的T55。视频虽然是跳着看的，但发现老师讲很细，整形的小细节都有。特别好。

2019-12-10