烤箱版烤牛肉（内附万能腌肉法）

冬天就特别想吃牛羊肉！！！
第一次做的时候肉太小了，烤完以后缩水到看不到，第二次就切成了粗一点的块状，也比较适口。
牛肉用了牛腩，牛腱子，跟牛腿肉。综合对比的话，牛腱子肥瘦相间最好吃了！！
烤箱的话温度刚刚合适，不过我一般都不会预热。咸淡配料全靠感觉跟心情，上次一斤肉4瓶盖酱油腌制一晚上我觉得咸了，这次换成了两瓶盖半，刚刚好！
有机会的话想试一下羊肉！
#再也不用到外面买系列#

2019-12-09