坚果面包

去年小伙伴做了这款坚果面包，惊艳到我了，今年自己买了烤箱后的面包处女秀。首发28°两小时比较成功，但二发用50°20分钟，就感觉没有发起来，不过还是按照配方继续做下去。180°30分钟出来第一感觉是时间长了。给朋友看，她说面没有发起来。真正发好的面，烤出来裂口很大。

2019-12-08