麦琊糖
做过
原味古早蛋糕-6寸
#晚餐•2019年12月8日# 完全按照方子制作面糊,先把玉米油用微波炉加热1分钟,无需温度计。楼主提供的很贴心👍🏻这样烫面就很顺利了 (*^▽^*)
烘烤时,预热烤箱(上下火150°)和烧水同时进行,这样省时间。烤盘放入倒数第二层,拉出三分之一加入7成量的开水,再同一层架上烤架,上面放上“活底不沾6寸面糊”。
开始调烤箱温度:上下火130°,时间1小时烘烤。中间观察无开裂,时间一到就取出,用牙签插入取出,没有沾蛋糕,说明内外都熟了。脱模。
成品买相喜人,没有开裂,手感有“Duang”的弹感,一口下去,松软香,好极了 (*≧▽≦)
谢谢楼主分享这么好的“古早蛋糕”方子!₍₍Ϡ(੭•̀ω•́)੭✧⃛赞赞赞赞!
2019-12-08