纯奶手撕吐司

内心云感，外表焦黑的水立方🤔 #早餐早餐#
1.用料：没有稀奶，牛奶替代。黄油用完了用的橄榄油25克，比方子多5克。其余没变。
2.面包机：除了油imax一次，加油后再一次
3.环境：室温15度
4.烤箱发酵：一盒水，上下火30度80分钟，发至6分满
5.烤：预热160度，放进烤箱烤40分钟。
6.模具：三能低糖450g水立方，烤箱18L。

结果：内心达到云感拉丝效果，外表焦黑。底部有沉积。冷却至手温有缩腰。

有大神给个建议吗，是降温，还是缩短时间。

2019-12-07