2019年12月07日

适合自己烤箱的13寸古早蛋糕配方
：10个鸡蛋(土鸡蛋小则11个，鸡蛋大则9个)
：110克玉米油，加热至75度左右，油表面有漂浮泡，周边起油丝
：110克糖，面糊中加入40克，剩下70克分三次加入蛋白打发
：160克低筋粉过筛倒入油中
：125克牛奶加入面糊中再加入蛋黄
：几滴柠檬汁加入蛋清
：食盐少许加入面糊
烤箱预热至150度，水浴烘烤130度到140度烤75分钟
晚餐•2019年12月7日 家务

2019-12-07