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小石头一 做过

午餐•2019年12月5日

最近#烘焙# 在试验蛋糕的配方,大家都比较爱戚风蛋糕的湿润蓬松,但正是由于太柔软蓬松,所以承重能力很有限。海绵蛋糕可以承重,但口感便硬而且干。所以我需要一种介于两者之间,口感香浓湿润又能承重的蛋糕(毕竟我通常都是做加高款蛋糕,除了颜值口感也非常重要)所以试验出了这款可以承重的改良戚风。每天的日常就是让小伙伴们试吃口味,最终一致好评🥳
一共5种口味,先发个总图,后面再慢慢介绍吧。

2019-12-05