晚餐•2019年12月4日

#晚餐•2019年12月4日#
第一次做，因为真的太香了，吃了一半才想起要把菜谱记下来，赶紧拍个照！
图片不咋滴，但是味道绝对赞！👍🏻

以下分量是一人食的~

主食:
剩饭/线面（因为饭不够临时拿来凑数的）

配菜:
姜 一片
小葱 一根
虾米 一小撮
皮皮虾 6只
花蛤 十五只左右
蟹肉棒 两根
菜心 四根
鹅菜 四五朵
芹菜 一小根

调料:
猪油（个人觉得比植物油香）
盐 一点点（如果是用线面就不放）
蒸鱼豉油 一点点
生抽 一点点
料酒（米酒） 一滴

步骤:
皮皮虾 去头去尾，然后从中间剪一刀分两半
花蛤 洗净
芹菜 切丁
菜心 杆切丁，菜叶切断
葱 切花



1、锅烧热，放半勺油，油烧热，放姜片，放葱白，放虾米，翻炒到虾米变黄，然后加水

2、水开后，如果是生米，放米煮到米开花，否则直接放 皮皮虾、蟹肉棒

3、煮两分钟后，可以先调味了，放一点点盐、蒸鱼豉油、生抽，一滴料酒

4、然后放花蛤，花蛤开壳后，放剩饭或线面

5、煮一分钟左右，放菜心、芹菜，熟了后放葱花

Ok  离灶开饭！美滋滋！！！

2019-12-04