杏仁片

脆脆的杏仁饼干，无需打发哦，拌一拌就搞定啦，烘培新手也完全可以驾驭，简单的自制零食，朋友说好吃到停不下来

食材：
杏仁片 70克
鸡蛋清 1颗
白砂糖 20克
低筋面粉 10克
黄油10克

步骤：
1）将白砂糖和蛋清混合搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，继续搅拌均匀，再放入融化好的黄油（可以隔水融化）和杏仁片
2）所有东西都静止1小时
3）杏仁团放在铺了油纸的烤盘上，压成一片一片的。
4）烤箱预热，上下火150度，烤20分钟左右，具体根据自己的烤箱情况来哦，烤的表面泛金黄了就差不多了，底部也是金黄的，烤完拿出来凉一会，放凉了就是脆脆的了
#一人食##下午茶##烘培#

2019-12-04