蛋白糖（视频步骤）

蛋白糖撸了无数回，有的上色，有的消泡，有的没有花纹，该有的开裂，基本上所有问题都遇到过，这次终于买了个小小的熬糖浆锅，一次成功，但是烤的时间太长了，80度烤了快4个小时，太考验人了，但是看到成果美美哒就很开心！

2019-12-03