午餐•2019年12月3日

这款我用的俏浓的大蛋挞皮/成品是12个

这款芝士蛋挞是在一个博主那看到后就自己改了下配方，用现成的蛋挞皮做起来更加简单，所以没什么时间的小伙伴们也可以吃的上，做出来是微流心状态，可以直接吃，哈哈这个配方不会边吃滴的衣服都是芝士哦！真的很香，很喜欢。

减肥的妹子可以少吃点，补钙的呢！因为减肥和无数美食擦肩而过，真是太可惜了！减肥的妹子少吃当补钙了，配方减少一半做出来约6个，偶尔吃1－2个不会胖的，剩下的可以和家人分享美食哈！

下面就分享一下这个配方

流心芝士馅

奶油奶酪240克（我用的妙可蓝多）
奶油60克（我用的是雀巢淡奶油）
纯牛奶60克（蒙牛无糖纯牛奶）
酸奶40克（我用的自制酸奶）
白糖60克
淀粉6克
鸡蛋黄一个

1.预热烤箱，烤盘铺上锡箔纸先上下火190度烤蛋挞皮约8分钟

2.制作芝士馅
先把奶油奶酪加入白砂糖拌均匀，牛奶里加入淀粉搅拌均匀后，和其他奶类一起边搅拌边加到奶油奶酪中，搅拌至无颗粒状态就可以了

3.烤过的蛋挞皮中间用勺子轻按一下，加入芝士馅，放入冷冻室冰一小时左右。

4.我是当早餐的所以第二天才拿出来烤，次日预热烤箱。烤箱下火160上火210
无需解冻刷蛋黄液俩次，直接烤10分钟左右，烤到表层上色就可以了。

刚烤好的芝士蛋挞是流心的，非常好吃，喜欢芝士棉绸的口感可以但常温在吃，但不能放太久，不然蛋挞皮就不酥了哦！芝士馅放多放，满满的烤出来更好吃  

没有太多图片，因为忘记拍照了，刚烤好去给孩子穿衣服的功夫就被我老公消灭掉了，在我的强势权威下终于我吃到了😂回味！！！烤箱还在烤一款非流心芝士蛋挞但个人更爱这款流心的     

2019-12-03