蔓越莓黑芝麻全麦软欧面包B24

配方增加50%，即高粉加100，全麦加25，其他依比例增加。没有放蔓越莓，用20克糖替换，保持简单口感（下次试试加蔓越莓）。份量打用了机揉，冷藏发酵。第二天整形及烘烤。不错。割包太深了，此外，做了9个，下次添加25%粉量吧。(二发用烤箱加热水，20-30分钟基本可以了->移出->烤箱预热。) 谢谢作者分享！很好用都配方。🌾🍞🌷☕🌻🎃🌹🍂

2019-12-02