2019年12月01日

第一次制作，味道超赞
虽然开裂，但觉得裂有裂的美

三个鸡蛋，蛋清蛋黄分开
蛋黄内+15g糖粉+24g牛奶+24g橄榄油搅拌，51g低筋面粉过筛后放入蛋黄盆画Z字拌匀。
蛋清内分三次+糖粉30g打蛋器打发
一半蛋清加入到蛋黄里混合，将另一半也加入，都要转动盆用刮刀翻转混合。
将液体倒入裱花袋或保鲜袋，挤入纸杯。
烤箱150度预热5分钟，130度20分钟左右，出炉前用牙签扎里面，确认是否熟透。

2019-12-01