寿桃馒头（水蜜桃馒头）

今天是母亲大人的生日，特地做了寿桃献上。中粉400，温水225，酵母4克，面包机和面20分钟，取出排气，包馅整型。上色用的食用色素，少量红色加入面粉混合，第一次用手指抹上去的，结果颜色太深啦（第三图片）。第二次是就着这个剩下的粉加入少许水调和，滤网盖住包子，牙刷蘸料刷，非常棒，颜色总算均匀好看了。#晚餐•2019年12月1日#

2019-12-01