【曼食慢语】羊肉抓饭

我简化了步骤，羊肉胡萝卜跟洋葱处理好了直接扔电饭锅的，味道也很棒。有个疑问，我的羊肉大块洗好了切块吸掉血水，为什么一下锅还是会炒出很多汁，不像攻略里头的干干的焦焦的，我的羊肉麦德龙买的，质量应该不差，跟部位有关系么？

2019-12-01