2019年12月01日

早上在市场遇到卖阿坝牦牛肉的，牛油发黄，相当诱人。买肥瘦相间的牛腩，锅底油爆香豆瓣和姜块，牛肉入锅炒制，加料酒、五香粉、八角、生抽，加开水转小火焖煮1.5小时后加土豆，起锅前撒葱花。#红烧牦牛肉#

2019-12-01