咖喱鸡肉饭

#晚餐•2019年11月30日# 第一次做，很好吃
      咖喱买的好侍百梦多。
      材料：一个胡萝卜、一个土豆、一个洋葱、一个鸡腿肉，适量大葱和姜切片。
      鸡腿肉用料酒和盐腌了十来分钟。放油放葱姜炒香，放鸡腿肉炒断生装盘。
     放油，下洋葱炒香后放土豆和胡萝卜炒一会，下炒好的鸡肉翻炒均匀然后下汤没过食材即可。汤是两个鸡腿骨头熬的汤，也可以直接放水。水开了之后就放咖喱，一盒分为四小份，我放了四分之一的量。慢慢搅拌至咖喱融化然后转中火盖盖煮三四分钟，之后久不久就要慢慢搅拌以免食材烂，也防止锅底糊，等煮到收汁后就差不多了。
      食材切块的大小决定了你煮的时长。我切的很小，像土豆跟胡萝卜比较难熟嘛，切小熟的也快。
      一盘都吃完了，但是锅里还剩了一份的量。所以一个人吃的话食材个头可以选小一点。

2019-11-30