辣酱辣酱

橘子皮辣椒酱 我妈的方子
1、大蒜须 2、橘子皮（南丰橘的那种小橘子 我用的是南丰蜜橘） 3、豆豉 4、一块姜 5、小米椒 橘子皮不要水焯也不要洗太多遍会化掉  洗干净晾干  我赶时间用吹风机吹的  
调味：盐 生抽 鸡精 蚝油 芝麻 放绞肉机里搅碎
搅碎之后尝下咸淡 根据自己口味加
然后烧油 油热之后放下去一块随便炒炒 晾凉装罐子
太好吃了 光这个辣酱我能吃一碗饭  拌粉拌面绝杀的搭档#辣酱辣酱# #晚餐•2019年11月30日#

2019-11-30