早餐•2019年11月29日

🐱「喵の早餐」074

🍚【玉子烧の研习，第二款】海苔卷玉子烧

🥒食材：鸡蛋 3 颗、味啉、生抽、植物油、海苔片
🍳厨具：玉子烧专用平底锅
🍢制作：①三颗鸡蛋+少许味啉+少许生抽，搅匀。②平底锅刷少许植物油，微微小火，倒入三分之一蛋液，堆到一边去，再倒三分之一的蛋液，卷起来，依次完成。③整形出锅，切成 1 厘米的厚段，海苔片剪成长条，给玉子烧段段卷起来。

☕️配餐：嫩海带芽汤

🐱絮叨：①今天的玉子烧是咸口的咯，味啉本来是做寿喜烧的调料，跟鸡蛋也很配啦。海苔片卷玉子烧也只是个常规操作了，我的这个海苔片的包装袋上就有，不过原本脆脆的海苔遇到热乎乎的玉子烧会变软哈~②又是周五咯，今天是码字拍书的日子~#一人食# #早餐•2019年11月29日#

2019-11-29