家常辣椒油

港式原味嫩牛肉
主料牛里脊八两
配料 西生菜叶八片 紫甘蓝丝一两 橙子片八片
调料 牛里脊肉腌制 甜面酱0.5：柱侯酱 1：2海鲜酱豆腐乳 南乳汁少许白糖鸡精味精少许胡椒粉十三香
改刀
牛里脊直刀改厚两厘米 腌制 炸后片片
制作流程 腌好后的里 脊过油炸制外焦里嫩 同配料 摆盘

2019-11-29