甜酒酿（安琪酒曲够甜）

记录一下:500克糯米，浸泡4小时以上，蒸25~30分钟，晾微温，2克甜米酒菌加少量凉白开水，加约500克凉开水拌匀，表面压平，中间弄出窝洞，盖盖放入多功能酸奶机中，米酒功能，到36小时取出，加约300ml矿泉水放入冰箱冷藏2~3天再食用口感更好。

2019-11-28