好吃到流泪的香浓椰蓉饼干

记录一下，为了健康我用的椰子油没用黄油，食材我是减半做的，椰子油80克，鸡蛋一个70克重，糖粉55克，黑全麦粉100克，椰子油软化后，我是直接用刮刀搅拌了一下，然后放糖放鸡蛋再放全麦粉混合后用手直接捏成团，压扁直接烤，没放冰箱里冷冻，烤箱185度预热五分钟，然后转170度烤了20分钟，烤完的饼干有点软，放冷后是酥脆的，很好吃也很香，特别喜欢椰子的香味。

2019-11-28