纯奶手撕吐司

新良的面粉少放了5g牛奶～
一开始放在微波炉加热水发酵～太慢了
烤箱30度加一碗水发酵比较快～一共发了3小时～其实一开始就放烤箱发酵2个小时应该够了
这次是上火180下火170烤了15分钟觉得火大了又改到150烤了15分钟～觉得上色还是太重了～还是需要改下时间
下次尝试下170℃~160℃ 20min试试#早餐•2019年11月27日# 明天的早餐

2019-11-27