2019年11月27日

面糊一开始太稀 操作不规范 油是软的+火是大的+水是热的 如果开的太快 水分蒸发的不够 接下来的面糊会很稀
于是又加了面粉 还不行就又加热蒸发水分 结果过了
又加了剩下的鸡蛋液 还不行加了点牛奶 面糊有点干

没有裱花袋了 用勺子挖了放上一坨一坨
烤完就是这些小丑怪的样子

一开始定型烤制有点过了  
发的不好
但是不会回缩

懒得挤奶油
直接蘸着吃

好吃 就是面糊有点干
太香了 幸福的感觉

明天继续做
学会了基础
可以加造型

2019-11-27