柿子干

脆柿，买皮干净没有任何碰损的。这样晒出来的肉色不发黑。切片不要太厚太薄。
不要洒细糖在果肉上晒，否则柿子肉会糖化变黑色！
烘干机中途用手捏一下，这样果干成品更糯。
柿子寒凉，感冒不要吃，空腹不要吃。

2019-11-27