超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

虽然卷断了，但这个面是烤得最好的一次了。估计是温度高了一点，最后几分钟温度上去了没有注意到，蛋白弯勾，状态不错的。好想换烤箱啊😂
馅是200g奶油+105g左右切碎的黑巧，下次可以再少点巧克力。口感很有趣！

2019-11-26