山楂酱山楂果酱红果酱（面包机省力版）

第一次做山楂酱很成功。因为家里剩的山楂不足1000克，我没有完全遵照食谱的用量，完全是大概估计的量放的糖和水。水开后煮了3分钟捞出山楂，加很少量煮山楂的水用破壁料理机直接又加的白糖，低速（高速会把山楂酱溅到杯壁好处）打了2个50秒，感觉不用再用面包机的果酱程序，细腻和稠的程度就能当果酱用了。为了保险，用面包机果酱程序又加工了40分，感觉稠的程度应该能做山楂糕了。下次做果酱那就直接破壁料理机加工好了。

2019-11-25