大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道牛奶吐司

做了三个，冷藏发酵了20个小时，味道浓郁的呀。面团最后的状态，像麦芽糖一样绵长柔软，爆发力绝了。三个一起烤，185预热，上160下170度，53分钟左右，中间左右换一次。

2019-11-24