脆弹猪肉丸（厨师机版）

我家只有厨师机，没有绞肉的机也没破壁机，昨天买的135元牛肉，市场绞的肉不够碎，回来冷冻了三小时扔厨师机断断续续甩了三小时再扔冰箱冷藏一小时，冷水下丸小火慢烧，好弹好弹！就连家里那祖孙仨 刁民 都赞不绝口！说比外面买的好吃。感谢方子，加油！自己动手，给家人满满的爱。

2019-11-24