煲汤

先用烤箱220度烤飞水过的牛骨20-30分钟。
再煲两个钟。
加生姜，陈皮，砂仁。花生
据说沙姜更好。
这次加了党参、肉桂、薏米。
用的是很好的党参，味道真的是太浓了，不大喜欢。下次少放点。
总体来说，牛骨汤怎么炖都好喝，味浓滋补。

2019-11-24