葱油小桃酥

烤的满屋都是葱香，方子真好。记录一下，减糖减盐，糖19克，盐1.2克，泡打粉1.3克，小苏打0.65克，味道很好啦已经，可以适当再加一点点盐，另外方主给的泡打粉和小苏打量很合适，没苦，还很酥。只不过第一次做桃酥自己没经验，烤的时间不够长，或者是饼胚弄的厚了，导致成品边缘位置很酥，中间位置稍软，需要再多烤5分钟，或把饼押薄点儿，自己再慢慢调整！老爸尝第一口时说“嚯，真香！”
方子真好，太酥啦！感谢方主！

2019-11-23