【香菇鸡肉焖饭】

第一次做，也是临时起意，准备不充分。没有菜谱中的精华：香菇，所以用了蚝油来替代。 没有鸡腿，于是用了鸡翅，改刀分半但未剃骨。其余认真按菜谱流程，在用水量的把握上，我是按照焖饭的严格水米比例，未多加水。最后的结果，味道出乎意料地好。 感谢LZ分享，感谢各位跟帖晒图和讨论的朋友，待下次再更加认真地准备食材和研习厨艺。#鸡翅焖饭～#

2019-11-22